PUNK CUISINE
Einmal im Monat gibt es ein spezielles Themenmenü, an dem unsere Küchenkünstler dann nochmal einen drauf legen. Die Themenabende werden von Koch - und Restaurantfachauszubildenden organisiert und veranstaltet. Eine große Portion Eigenverantwortung, Mut zu selbständigem Handeln und Teamwork, gepaart mit erfragtem, erlerntem und erlesenem Fachwissen lassen die jungen "Punk Cuisiner" an der Front und " Die alten Hasen " im Hintergrund, es unseren Gästen an nichts fehlen.
PUNK CUISINE - Themenabend
RESPEKTLOS - LECKER @ ZEIT & RAUM am 23.02.12 um 19:00 Uhr - inspired by Schwarzwurzel
Liebe PUNK CUISINER! |
| Wir widmen unseren Themenabend im Februar unserem größten Fan: Ulrike Drefs! |
| Und lassen sie an ihrem Geburtstag hochleben :) |
| Für jedes Lebensjahr werden wir einen besonderen Leckerbissen mit Schwarzwurzelgemüse servieren! |
| Hier vorab schon mal die Burner unserer 40 Highlights zum WasserimMundzusammenlaufen! |
| Wir freuen uns auf Dich! |
| Dein ZEIT & RAUM – Team |
| PUNK CUISINE |
| RESPEKTLOS - LECKER @ ZEIT & RAUM |
| WESPENNEST 2, 90403 Nürnberg, Tel. 0911 / 22 74 06 |
| ACHTUNG: Donnerstag, 23.02.12; 19:00 Uhr |
| Treffpunkt: ZEIT & RAUM |
| THEMENABEND inspired by |
| Schwarzwurzel |
| Aperitif |
| Schwarzwurzel - Sprizz a la ZEITI 5,50 € |
| 1. Consomme Double mit Cassis-Grießnocke von der Schwarzwurzel |
| 13. Dim Sum mit Schwarzwurzel und Papaya gefüllt, |
| dazu süßer Soja- Honigschaum |
| 25. Kirsch-Brownies in karamellisiertem |
| Schwarzwurzel-Körbchen |
| 28. Saltimbocca von der Goldbrasse mit |
| Schwarzwurzel gespickt und Schokolade zugedeckt |
| 33. In Tempurateig gebackener Babymais |
| an feurigem Schwarzwurzel-Espuma |
| 40. Red Bull-Drachenfruchtsorbet mit |
| Wasabi-Schwarzwurzelcrunch |
| Digestif |
| Dirty Schwarzwurzeltini 6,50 € |
| Menüpreis komplett pro Person 28,90 € |
| Menü mit Aperitif und Digestif + 10 € |
| Menü mit Getränkebegleitung zu den einzelnen Gängen + 11 € |
| ... kreative Änderungen vorbehalten |
Kontakt
Wespennest 2
90403 Nürnberg Tel +49.911.22.74.06
Fax +49.911.99.28.955 Email zur(a)barcode-union.net
Web www.zeiti.net Mo > So 09:00 > 02:00
365 Tage im Jahr!
90403 Nürnberg Tel +49.911.22.74.06
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