Speisekarte | ZEIT & RAUM Restaurant Nürnberg Zentrum
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Frisch, lecker,

Selbstgemacht!

Unsere Speisekarte

Gerne begrüßen wir Gäste auch zum VEGI-SCHLEMMEN:
Speisen gedruckt in der Farbe grün sind
Vegetarisch & Vegan

Früh-, Mittag- und Ganztagsstücke

Montag bis Freitag ab 17:00 Uhr / Samstags von 9:00 bis 24:00 Uhr / Sonntags von 12:00 bis 24:00 Uhr

  • Mehmet

    Türkisches Rührei mit Paprika, Peperoni, Schafskäse, Honig, Tomate, Gurke, Baguette

    € 9,00
  • Hein Mück

    Räucherlachs, Scampi-Rührei, Meerrettichfrischkäse, Schwarzbrot, Butter

    € 10,70
  • Letha´s Ausflug

    Knuspriges Bananenbrot mit zweierlei veganem Aufstrich, frischen Radieschen, Tomate, Gurke, frischem Schnittlauch, Antipastigemüse, Erdnussbutter, frischem Obst und Sojajoghurt

    € 9,30
  • David und Goliath - ab 2 Personen

    Barbarie-Entenbrust mit Preiselbeerkompott, Meerrettichfrischkäse, Scampispießen, geräuchertem Schinken und Melone, Zwiebelconfit, Räucherlachs, gebackenem französischem Schafskäse und Honigsauce, Crepes mit Nutella, frischem Obst, Baguette, Butter und Sekt

    € 13,60 p.P.
  • Strammer Max

    Bauernbrot, zwei Spiegeleier, Schwarzwälder Schinken und Gewürzgurke

    € 6,40
  • Strammes Maximum

    Bauernbrot, zwei Spiegeleier, Schwarzwälder Schinken und Gewürzgurke, dazu Bratkartoffeln mit Speck

    € 8,20
  • Bauernfrühstück

    Rühreier mit Kartoffeln, Speck, Tomaten, Kräutern, Gewürzgurken, Baguette, Butter und Kräuterquark

    € 8,80
  • Otto

    Omelette aus drei Eiern, Butter und Baguette

    € 6,90
  • Otto Waalkes

    Omelette aus drei Eiern, Butter und Baguette, wahlweise mit Speck, Schinken, Champignons, Tomaten oder franz. Schafskäse wahlweise mit Krabben

    € 6,90
    + € 0,90
    +€ 1,90

Das kleine Frühstücksbuffet am Samstag ab 9:00 Uhr

Kleines Frühstücksbuffet mit Brötchen, Croissants, Müsli mit Joghurt oder Milch, süße Aufstriche, gekochte Eier, Obatzdam Wurst, Käse, Meerrettichfrischkäse, Nudelsalat, Antipastigemüse, Muffins und Donuts für nur 8,00 Euro.

Das große PUNK BRUNCH BUFFET

Ganzjährig an allen Sonn- und Feiertagen von 9:00 – 14:00 Uhr für 14,90 €.

Gerne begrüßen wir Gäste auch zum VEGI-SCHLEMMEN:
Speisen gedruckt in der Farbe grün sind
Vegetarisch & Vegan

Fondue

Mindestens 1 Tag vorher reservieren!
Zu Fleisch- und Käsefondue gibt es vorab ein Süppchen nach Wahl von der Wochenkarte.

  • Fleischfondue

    Zum Fleischfondue mit kräftiger Fleischbrühe reichen wir pro Person 250g mariniertes Roastbeef, Hähnchenfilet und Schweinelachs, eine Auswahl an Antipasti-Gemüse, Dips und verschiedenen Brotsorten. Einen Nachservice von 250g Fleisch reichen wir gerne für 9,90 €

    € 22,50 p.P.
  • Vegetarisches Käsefondue

    Zum vegetarischen Käsefondue reichen wir verschiedenes Antipastigemüse, Brot, Dips und Kartoffelwürfel

    € 20,50 p.P.
  • Schokoladenfondue

    Zum Schokoladenfondue reichen wir frische Früchte, Mini-Windbeutel und süße Creperöllchen

    € 13,90 p.P.

Bei uns könnt ihr auch problemlos VEGI-SCHLEMMEN:
(Achtet ganz einfach auf die Farben der Speisen)
Vegetarisch & Vegan

Flammkuchen

Vitamine & Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Ernährung.
Zu allen Gerichten empfehlen wir einen bunten frischen Beilagensalat 3,90 €.

  • Klassisch

    belegt mit Speck und Zwiebeln

    € 5,20
    € 7,70
  • Wohnzimmer der Altstadt

    belegt mit Speck, Zwiebeln und mit feinem Käse überbacken

    € 5,90
    € 9,10
  • Burgund

    belegt mit veganer Creme, Zwiebeln, Rucola, Pinienkerne und Tomaten

    € 6,50
    € 9,50
  • Lorraine

    belegt mit Speck, Lauch, Knoblauchöl, Zwiebeln und mit Käse überbacken

    € 5,90€ 9,20
  • Sardine

    belegt mit Sardellen, Zwiebeln, Kapern, Oliven und mit Käse überbacken

    € 6,90
    € 10,20
  • Fromage

    belegt mit Camembert, Schafskäse, Peperoni, Oliven und Zwiebeln

    € 5,90
    € 9,10
  • Mediterran

    belegt mit französischem Schafskäse, Peperoni, Oliven und Zwiebeln

    € 5,90
    € 9,10
  • Provence

    belegt mit Champignons, Lauch, Kräutern der Provence, Pfeffer, Zwiebeln und mit Käse überbacken

    € 5,80
    € 8,90
  • Alsace

    belegt mit Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Basilikum und Pfeffer

    € 5,80
    € 8,90
  • Les Figues

    belegt mit veganer Creme, Feigen, Mandeln, Knoblauch und Chili-Tomaten

    € 7,50
    € 10,50
  • Pyrenäen

    belegt mit rohem Schinken, Parmesan, Rucola, Pinienkernen, Zwiebeln, Tomaten, Balsamico-Essig und frischem Pfeffer

    € 8,90
    € 13,60
  • Champagne

    belegt mit marinierten Auberginen, Rucola, Pesto und Parmesan

    € 6,30
    € 9,70
  • Lyon

    belegt mit Speck, Datteln, französischem Schafskäse, Chilli und Zwiebeln

    € 7,00
    € 11,60

Gerne begrüßen wir Gäste auch zum VEGI-SCHLEMMEN:
Speisen gedruckt in der Farbe grün sind
Vegetarisch & Vegan

Salatmania – Grandios Salat essen

Frisches Kräuterbaguette kommt mit jedem Salat.

ZEIT & RAUM Basissalat:
Friseesalat, Eisbergsalat, Babyspinat, Radiccio, Rucola und Sonnenblumenkerne, Kirschtomaten, Gurken, Radieschen und Paprika

  • Salat Carcassonne

    Basissalat mit Croûtons, Peperoni, Oliven, Basilikum und klassischer Kräutervinaigrette

    € 9,00
  • Salat Bordeaux

    Basissalat mit Zitronengras mariniertem Tofu und klassischer Kräutervinaigrette

    € 9,80
  • Salat Korsika

    Basissalat mit gebackenem französischem Schafskäse, Oliven, Preiselbeeren und klassischer Kräutervinaigrette

    € 11,70
  • Salat Zeiti

    Basissalat mit gebratener Hähnchenbrust in Kräuteröl sautiert und gratinierten Champignons an Haus-Dressing

    € 12,20

ZEIT & RAUM Basissalat Deluxe:
Römersalat, Rucola, Sonnenblumenkerne, Kirschtomaten, Gurken, Radieschen und Paprika.

  • Salat Caesar

    Basissalat Deluxe mit gebratener Hähnchenbrust, Parmesan, Croûtons und Caesar-Dressing

    € 12,90
  • Salat Obelix

    Basissalat Deluxe mit gebratenen Garnelen, Croûtons, Parmesan und Joghurtdressing

    € 12,90
  • Salat Deluxe

    Basissalat Deluxe mit haus-filitiertem und in Olivenöl gebratenem Lachs (200g), frischem Obst und Joghurtdressing

    € 14,90

Die Außenseiter

  • Salat Paris

    Rucolasalat mit Kirschtomaten, Paprika, Radieschen, gerösteten Pinienkernen, frischem Parmesan, rosa gebratener Barbier-Entenbrust, buntem Pfeffer und Haus-Dressing

    € 11,60

Unsere Hausdressings:

Klassische Kräutervinaigrette
Fein abgeschmeckte Essig-Öl-Mischung mit verschiedenen Kräutern

Haus-Dressing
Komposition aus Essig, Öl, süßem Honig, mildem Senf und Pflaume

Joghurt-Minz-Dressing
Naturjoghurt mit Minze, Limetten- und Zitronensaft, leicht abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer und Muskat

Caesar-Vinaigrette
Original und originelle Vinaigrette aus Olivenöl, Parmesan, Sardellen, frischem Zitronensaft und gemahlenem Pfeffer

Gerne begrüßen wir Gäste auch zum VEGI-SCHLEMMEN:
Speisen gedruckt in der Farbe grün sind
Vegetarisch & Vegan

Galettes

Zu jedem Galette reichen wir einen Beilagensalat.

  • Galette Notre Dame

    Gefüllt mit Champignons, Blattspinat, Kirschtomaten und Käse

    € 9,90
  • Galette Louvre

    Gefüllt mit saisonalenm Gemüse, Kartoffeln, frischen Kräutern und Käse

    € 9,90
  • Galette Eifelturm

    Gefüllt mit Schinken, Zwiebeln, Tomaten und Käse

    € 10,90
  • Galette Elysees

    Gefüllt mit Garnelen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Käse

    € 10,90
  • Galette Salmon

    Gefüllt mit Lachs, Schmand, Zwiebeln, Tomaten, Blattspinat und Käse

    € 12,90

Für den kleinen Hunger

  • Gebratene Garnelen

    mit Antipasti und Zitronen-Pfeffercreme, dazu Knoblauchfladen

    € 10,80
  • Kräuterchampignons

    mit Spinat, Käse, Zwiebeln, Butter und Baguette

    € 5,90
  • Schafskäsecreme

    mit Oliven und Baguette

    € 5,80
  • Kleiner Käseteller

    mit dreierlei Weichkäse, gebackenem Schafskäse, Walnüssen, Trauben und Feigensenf

    € 8,80

Gerne begrüßen wir Gäste auch zum VEGI-SCHLEMMEN:
Speisen gedruckt in der Farbe grün sind
Vegetarisch & Vegan

Süßstücke

Croissant-Auflauf
Ofenfrisch aus der Butterpfanne – eine besondere Empfehlung des Hauses.

  • Mit Zimt und Zucker

    € 6,00
  • Mit Beeren und Vanilleeis

    € 7,60
  • Mit Apfelmus

    € 6,30
  • Mit Nutella

    € 6,80

Süße Flammkuchen

  • Fraises

    belegt mit Erdbeeren und Schokosauce

    € 5,30
    € 8,20
  • Pomme

    belegt mit Apfelscheiben, verfeinert mit Zucker

    € 4,80
    € 7,20

Kuchenschlacht

Ein Stück Kuchen nach Wahl von unserem Buffet, dazu eine Kaffeespezialität und Schlagsahne bis zum Abwinken.
Jeden Samstag, Sonntags und an den Feiertagen von 14:30 Uhr – 17:00 Uhr.
Für nur 4,50€

Süße Crepes

  • Mit Preiselbeeren und Erdnussbutter

    € 5,20
  • Mit Marmelade

    € 4,80
  • Mit Apfelmus

    € 4,80
  • Mit Vanilleeis

    € 4,80
  • Mit Banane und Nutella

    € 5,90
  • Mit Zimt & Zucker

    € 4,70
  • Mit Nutella

    € 4,90
  • Mit Honigquark

    € 5,60

Saftiges Eis – Unsere Eis-Cocktails

Engelsgleich: Sanfte und fruchtige Kombination aus Vanilleeis und ausgewählten Nektaren + Säften.

  • Maktiel

    bewacht die Bäume. Rhabarbernektar mit Vanilleeis und Sahnehaube (0,3l)

    € 5,40
  • Barkiel

    Steht für Fröhlichkeit. Maracujanektare mit Vanilleeis und Sahnehaube (0,3l)

    € 5,40
  • Gargatel

    wacht über den Sommer. Kirschnektar mit Vanilleeis und Sahnehaube (0,3l)

    € 5,40

Bei uns könnt ihr auch problemlos VEGI-SCHLEMMEN:
(Achtet ganz einfach auf die Farben der Speisen)
Vegetarisch & Vegan

Pour Les Chiens – Für Vierbeiner

Für 4-Beiner servieren wir ein gehaltvolles Hundemahl.
Natürlich beachten wir die Hygienevorschriften, sodass sich auch unsere 2-Beiner wohlfühlen.

  • Für den kleinen Hunger

    80g feinstes Nassfutter - wahlweise mit Huhn, Kalb oder Lamm

    € 3,00
  • Kleiner Schlemmernapf

    verschiedene trockene Leckerlis zum Verwöhnen

    € 3,50
  • Bock?!

    Kleine Portion Hundewienerle

    € 3,50